白酒雖然在各個地方都有生產(chǎn)，但是也供不上地方的使用，價格雖然便宜，黑龍江白酒廠家，但是酒水味道不是很好，因為沒有好的調酒工藝，所以市面上的很多白酒都非常熱銷，但買酒的同時人們又擔心買到質量不好的酒水，所以很多人 為了健康會花很多錢去買高價酒，他們認為價格高的肯定是好的，那么用價格來判斷酒水是不是正確的？多少錢的酒水才不是勾兌的呢？

       人們害怕的其實就是所謂的“勾兌酒”，“勾兌酒”與傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比，缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質酒。但缺少技術、設備落后的一般發(fā)酵酒口感差，衛(wèi)生指標成分也沒有好的“勾兌酒”好，飲后會出現(xiàn)視力下降、頭痛（上頭）等不適反應。但是“勾兌酒”也有優(yōu)劣之分，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質量相對有保證。至于到底哪種好，在具備基本質量和衛(wèi)生指標合格的前提下，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，關鍵是看酒的內在質量。

       其實“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產(chǎn)食用酒精。化工產(chǎn)酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區(qū)分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節(jié)。

       如果白酒是用純糧勾兌的，那么價格會稍微高一些，就像茅臺、五糧液、洋河大曲等等，這一類的白酒就比較貴。如果是用食用酒精勾兌的，那么價格就比較便宜了，就像幾元到幾十元不等，如果喝的白酒是食用酒精勾兌的，那么喝了之后會很容易上頭、口渴、頭痛等等不好的現(xiàn)象。如果是純糧勾兌的，那么就沒什么事，并且還是一款綠色以及健康的飲品。

       很多人會用價格來衡量酒水情況，但小編覺得沒有必要，就算不是業(yè)內人，只要不傻，都知道會有公司用好酒來打銷路，好酒對于厲害的酒廠來說并不難生產(chǎn)，因此用來做廣告打銷路也不是不可以，但是這類產(chǎn)品一般價格都比較低，人們即便是喝起來感覺很不錯，也會因為價格下意識的認為是不好的酒水，而那些冒牌的高價酒，他們卻喝得津津有味，這就是不會辨別就是質量帶來的反差效果，因此用價格衡量酒水并不是一種很好的方式。