黑龍江省富裕福星酒業(yè)有限公司
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飲咂酒:白酒供應(yīng)商這是古代遺留下來(lái)的獨(dú)特的飲酒方式,在西南,西北許多地方流傳, 在喜慶日子或招待賓客時(shí),抬出一酒壇,人們圍坐在酒壇周圍,每人手握一根竹管或蘆管,斜插入酒壇,從其中吸吮酒汁,白酒供應(yīng)商人數(shù)可達(dá)五、六人甚至七八個(gè)人。飲酒時(shí)的氣氛熱烈。這種獨(dú)特的飲酒方式,可以加強(qiáng)人與人之間的感情交流。
“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”:這是彝族人特有的飲酒習(xí)俗,所謂“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”,就是飲酒時(shí)不 分場(chǎng)合地點(diǎn),也無(wú)賓客之分,大家皆席地而坐,圍成一個(gè)一個(gè)的圓圈,一杯酒從一個(gè)人手中依次傳到另一人手中,各飲一口。這個(gè)習(xí)俗,據(jù)說(shuō)來(lái)自一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō):在一座大山中,住著漢人、藏人和彝人三個(gè)結(jié)拜兄弟,有一年,三弟彝人請(qǐng)兩位兄長(zhǎng)吃飯,吃剩的米飯?jiān)诘诙熳兂闪讼阄稘庥舻拿拙疲齻€(gè)兄弟你推我讓,都想將酒留給其他弟兄喝,于是從早轉(zhuǎn)到晚,酒也沒(méi)有喝完,后來(lái)神靈告知只要辛勤勞動(dòng),酒喝完后,還會(huì)有新的酒涌出來(lái),于是三人就轉(zhuǎn)著喝開(kāi)了,一直喝得酩酊大醉。
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